Ieri oltre alla manbassa di fragole ho trovato anche un'altra delizia : i carciofini !! Oggi ho preparato anche loro, avevo troppa paura che andassero a male, così fra una pulizia completa causa visita agenzia immobiliare, pane da sfornare e camicia da cucire ( per me questa volta !Domani spero di finirla ) ho trovato anche il tempo di occuparmi dei miei piccoli amici :)
Ed ecco i deliziosi piccoletti
Che oltre ad essere buoni, sono decisamente belli, la perfezione delle foglie, la disposizione, il disegno che creano, lascia senza parole.
Ed eccoli denudati, a fare un bel bagnetto in acqua acidulata :)
...m'ama...non m'ama...
Ed eccoli pronti, lessati, pastorizzati e freddati :)
Gli ultimi carciofini dello scorso anno ce li siamo pappati a Natale. Spero di avere una buona riuscita anche quest'anno ( e di trovarne ancora la prossima settimana :P )
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